Боул-метч · анкета

бюджет: 643 ккал · готовий за 7 кроків

Детокс

ВЕГАНСЬКИЙ БОУЛ ІЗ ХОЙСІН-СОУСОМ

Про мене

• Тофу твердий120 г
• Пшенична або рисова локшина (суха)70 г
• Печериці60 г
• Броколі50 г
• Морква40 г
• Часник1 зубчик (5 г)
• Соус хойсін1,5 ст. л. (22 г)
• Імбир свіжий тертий1 ч. л. (5 г)
• Кунжутна олія2 ч. л. (10 г)
• Сільза смаком
• Зелена цибуля5 г для подачі

Разом643 ККАЛ

Білки41 г

Жири31 г

Вуглеводи55 г

Як мене любити

1. Локшину відварити до готовності, злити воду та охолодити.
2. Тофу нарізати кубиками, обсмажити на олії до золотистої скоринки з усіх боків.
3. Додати до тофу печериці, броколі та моркву, нарізані тонкими пластинками, а також дрібно нарізаний часник і імбир.
4. Перемішати, накрити кришкою та готувати 5–7 хв на повільному вогні.
5. Додати соус хойсін, перемішати, готувати ще 1 хв під накритою кришкою.
6. Додати локшину, перемішати все разом, викласти в глибоку тарілку.
7. Подавати, посипавши зеленою цибулею.

🟢 Грін флег Тофу буде ще смачнішим, якщо замаринувати його в соєвому соусі з імбиром на 10 хвилин

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com