Боул-метч · анкета

бюджет: 548 ккал · готовий за 5 кроків

Фітнес

СТЕЙК БОУЛ ІЗ ЛАЙМОВИМ ДРЕСИНГОМ

Про мене

• Яловича вирізка (середня просмажка)150 г
• Варений рис (жасмін або басматі)60 г
• Чорна квасоля50 г
• Болгарський перець (обсмажений)50 г
• Авокадо50 г
• Салат ромен40 г
• Помідори чері40 г
• Цибуля (за бажанням)10 г
• Кінза5 г
• Оливкова олія1 ч. л. (5 г)

Разом548 ККАЛ

Білки40 г

Жири21 г

Вуглеводи52 г

Як мене любити

1. Яловичину обсмажте на пательні-гриль або сковороді на сильному вогні з обох боків по 2–3 хв, залежно від товщини. Дайте м’ясу відпочити 5 хв, наріжте скибками.
2. Болгарський перець наріжте смужками, обсмажте 2–3 хв до легкої карамелізації.
3. Наріжте авокадо тонкими скибками, чері – навпіл. Салат нарвіть руками.
4. У боул викладіть рис як основу, далі шарами: яловичину, квасолю, перець, овочі та зелень.
5. Для соусу змішайте грецький йогурт (30 г), майонез (10 г), сік лайма (1 ч. л.), копчену паприку (0,5 ч. л.), сіль і перець. Полийте зверху перед подачею.

🟢 Грін флег Боул чудово підходить для ланчу — ситний, але не важкий.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com