Боул-метч · анкета

бюджет: 492 ккал · готовий за 7 кроків

Фітнес

ФЛАМІНГО БОУЛ ГОРОШКОМ ТА БРОКОЛІ

Про мене

• Тофу твердий100 г
• Броколі100 г
• Зелений горошок (свіжий або заморожений)80 г
• Сочевиця чорна або зелена (суха)50 г
• Цибуля червона30 г
• Хумус1 ст. л. (25 г)
• Фета30 г
• Оливкова олія1 ч. л. (5 г)
• Сік лимона1 ч. л. (5 г)
• Кріп, зелена цибуля, спеціїза смаком
• Оцет яблучний2 ст. л. (30 мл)
• Вода2 ст. л. (30 мл)
• Мед або кленовий сироп0,5 ч. л, (3–4 г)
• Сільщіпка

Разом492 ККАЛ

Білки27 г

Жири22 г

Вуглеводи53 г

Як мене любити

1. Цибулю нарізати півкільцями, залити маринадом з оцту, води, меду та солі, залишити на 20 хв.
2. Сочевицю промити, відварити 20–25 хв у воді (1:3), злити.
3. Броколі відварити або пропарити 2–3 хв.
4. Горошок обдати окропом або коротко проварити.
5. Тофу нарізати кубиками, за бажанням обсмажити 3–4 хв.
6. У боул викласти сочевицю, овочі, тофу, хумус, фету, мариновану цибулю й зелень.
7. Полити лимонним соком та олією.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com