Боул-метч · анкета

бюджет: 526 ккал · готовий за 5 кроків

Швидкі

САЛАТ БОУЛ З ШПИНАТОМ ТА БІЛОЮ РИБОЮ

Про мене

• Філе білої риби (сібас, дорадо, хек)120 г
• Шпинат baby50 г
• Авокадо50 г
• Фета30 г
• Сушена журавлина10 г
• Насіння гарбуза5 г
• Волоські горіхи10 г
• Червона цибуля10 г
• Оливкова олія1 ч. л. (5 г)
• Сіль, перецьза смаком
• Оливкова олія1 ч. л. (5 г)
• Діжонська гірчиця1 ч. л. (5 г)
• Мед1 ч. л. (7 г)
• Лимонний сік або бальзамічний оцет1 ч. л. (5 г)

Разом526 ККАЛ

Білки37 г

Жири30 г

Вуглеводи27 г

Як мене любити

1. Рибу злегка посолити, поперчити, збризнути соком лимона. Обсмажити на пательні або запекти при 190°C ~12 хв до м’якості.
2. Підготувати овочі: шпинат залишити цілим, авокадо нарізати кубиками, цибулю – півкільцями.
3. Підрум’янити горіхи на сухій сковороді.
4. Змішати всі інгредієнти для заправки.
5. У боул викласти шпинат, зверху авокадо, цибулю, журавлину, фету, насіння й горіхи. Додати рибу. Полити заправкою.

🟢 Грін флег Для яскравішого смаку можна додати цедру лимона. Рибу можна замінити на тунця чи креветки.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com