Боул-метч · анкета

бюджет: 596 ккал · готовий за 5 кроків

Швидкі

САЛАТ БОУЛ ІЗ ЛОСОСЕМ ТА ФЕТОЮ

Про мене

• Лосось (зі шкірою)100 г
• Сушена журавлина10 г
• Шпинат (свіжий baby)50 г
• Авокадо50 г
• Фета (або мʼякий козячий сир)30 г
• Волоські горіхи10 г
• Насіння гарбуза5 г
• Червона цибуля10 г
• Оливкова олія1 ч. л. (5 г)
• Сіль, перецьза смаком
• Діжонська гірчиця1 ч. л. (5 г)
• Мед1 ч. л. (7 г)
• Бальзамічний оцет1 ч. л. (5 г)
• Оливкова олія1 ч. л. (5 г)

Разом596 ККАЛ

Білки33 г

Жири44 г

Вуглеводи18 г

Як мене любити

1. Лосося приправте сіллю й перцем, обсмажте шкіркою вниз 3–4 хв, потім ще 2 хв з іншого боку.
2. Наріжте авокадо кубиками, цибулю — півкільцями; горіхи підсушіть на сухій сковороді.
3. Змішайте всі інгредієнти для заправки.
4. У боул викладіть шпинат, зверху — авокадо, цибулю, журавлину, горіхи, насіння та фету.
5. Додайте лосося і полийте заправкою перед подачею.

🟢 Грін флег Журавлину можна замінити на гранат або нарізаний апельсин. Сир фета добре балансує солодку кислинку фруктів.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com