Боул-метч · анкета

бюджет: 402 ккал · готовий за 5 кроків

Швидкі

ОЛІВ’Є ЛАЙТ БОУЛ

Про мене

• Картопля (відварена в мундирі)80 г
• Морква (відварена)60 г
• Яйце варене1 шт (60 г)
• Грудка куряча (або печінка) варена чи запечена100 г
• Огірки квашені або мариновані50 г
• Зелений горошок морожений50 г (консер. підійде теж)
• Йогурт натуральний 5%40 г
• Сік лимона1 ч. л. (5 мл)
• Діжонська гірчиця0,5 ч. л. (2–3 г)
• Чорний перець, сільза бажанням
• Зелена цибуля, кріпза смаком

Разом402 ККАЛ

Білки35 г

Жири16 г

Вуглеводи30 г

Як мене любити

1. Відваріть овочі (крім консервованих), окремо — курку та яйце. Наріжте все кубиком разом з огірками.
2. Додайте горошок, зелень і спеції.
3. Змішайте йогурт, гірчицю та лимонний сік для соусу.
4. Перемішайте всі інгредієнти, охолодіть 10–15 хв.
5. Подавайте, посипавши кропом і зеленою цибулею.

🟢 Грін флег Можна використовувати грудку індички замість курки. Також рекомендую готувати страву одразу на 2 дні вперед або велику порцію на сім’ю, так зручніше.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com