Боул-метч · анкета

бюджет: 643 ккал · готовий за 5 кроків

Швидкі

БОУЛ З КУРКОЮ ЧИЛІ ЛАЙМ І ОВОЧАМИ

Про мене

• Куряче філе120 г
• Червона цибуля30 г
• Жовтий перець40 г
• Кінза5 г
• Халапеньйо (маринований)10 г
• Сік лайма1,5 ст. л.
• Оливкова олія1 ч. л.
• Мед або агавовий сироп0,5 ч. л.
• Сіль, чорний перецьза смаком
• (Додатково до боулу): рис/кіноа70 г, авокадо – 50 г
• йогурт30 г

Разом643 ККАЛ

Білки41 г

Жири31 г

Вуглеводи55 г

Як мене любити

1. Приготувати маринад: змішати сік лайма, олію, мед, сіль і перець.
2. У миску додати дрібно нарізану червону цибулю, перець, кінзу та халапеньйо. Залити маринадом. Дати настоятись 10–15 хв.
3. Куряче філе нарізати на смужки або кубики, посолити, поперчити й за бажанням трохи присипати копченою паприкою або чилі.
4. Запекти у фритюрі на повітрі (air fryer) при 180°C 15–18 хв до золотистої скоринки.
5. Зібрати боул: основа (рис або кіноа), курка, мариновані овочі, авокадо, ложка йогурту. Можна посипати свіжою кінзою.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com