Боул-метч · анкета

бюджет: 503 ккал · готовий за 5 кроків

Швидкі

ПРОШУТО БОУЛ

Про мене

• Авокадо (стиглий)½ шт. (70 г)
• Прошуто50 г
• Помідори чері100 г, Мікс зелені (рукола, шпинат
• мангольд, м'ята)30 г
• Базилік свіжий5–6 листків (5 г)
• Яйця (відварені до стану soft-boiled)2 шт.
• Гранат (зерна)1 ст. л. (10 г)
• Кунжут1 ч. л. (5 г)
• ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
• Оливкова олія1 ч. л. (5 г)
• Сік лимона або лайма1 ч. л. (5 мл)
• Мед0,5 ч. л. (3 г)
• Сіль, перецьна смак

Разом503 ККАЛ

Білки25 г

Жири36 г

Вуглеводи21 г

Як мене любити

1. Відваріть яйця до стану soft-boiled (близько 6 хвилин у киплячій воді), охолодіть, очистьте й розріжте навпіл.
2. Авокадо наріжте слайсами. Чері розріжте навпіл. Зелень промийте й обсушіть.
3. У глибоку тарілку викладіть мікс зелені, базилік, чері, авокадо та прошуто. Додайте яйця.
4. Полийте заправкою з олії, лимонного соку, меду, солі та перцю.
5. Посипте кунжутом та зернами гранату.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com