Боул-метч · анкета

бюджет: 522 ккал · готовий за 4 кроки

Фітнес

КУРКА З СОУСОМ GREEN GODDESS

Про мене

• ДЛЯ САЛАТУ:
• Салат ромейн або айсберг100 г
• Огірок80 г
• Селера стеблова30 г
• Авокадо50 г
• Зелена цибуля15 г
• Кріп, базилікпо 5–10 г
• Тертий пармезан1 ст. л. (7–8 г)
• ДЛЯ СОУСУ GREEN GODDESS:
• Грецький йогурт 5%80 г
• Оливкова олія1 ч. л. (5 г)
• Авокадо50 г
• Сік лимона1 ч. л.
• (5 мл)
• Часник0,5 зубчика
• Діжонська гірчиця1 ч. л. (5 г)
• Сіль, перецьза смаком
• ДЛЯ КУРКИ:
• Куряче філе120 г
• Панірувальні сухарі2 ст. л
• Паприка0,5 ч. л.
• Часниковий порошок0,5 ч. л.
• Яйце1 шт.
• Сільза смаком
• Олія для смаження1 ч. л. (5 г)

Разом522 ККАЛ

Білки38 г

Жири27 г

Вуглеводи33 г

Як мене любити

1. Приготуйте соус. У блендері збийте всі інгредієнти соусу Green Goddess до однорідної кремової текстури. За потреби додайте 1–2 ст. л. води для консистенції.
2. Обробіть курку. Філе обваляйте в збитому яйці, потім у суміші сухарів зі спеціями. Обсмажте на сковороді або запечіть при 200°C до золотистої скоринки (12–17 хвилин, залежно від товщини).
3. Змішайте овочі. Наріжте салат, огірок, селеру, авокадо, зелену цибулю та зелень. Змішайте з соусом.
4. Зберіть боул. Викладіть салатну основу в тарілку, зверху – порізане скибками куряче філе. Посипте тертим пармезаном. GREEN GODDESS

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com