Боул-метч · анкета

бюджет: 462 ккал · готовий за 5 кроків

Фітнес

БОУЛ З ХРУСТКОЮ КАРТОПЛЕЮ ТА ЯЙЦЕМ

Про мене

• Картопля дрібна (baby або молода)200 г
• Яйця2 шт
• Копчена курка (нарізана дрібно)50 г
• Огірок40 г
• Червона цибуля15 г
• Селера стеблова20 г
• Каперси або маринований огірок10 г
• Петрушка або кріп5 г
• Грецький йогурт 5%40 г
• Майонез10 г
• Діжонська гірчиця1 ч. л. (5 г)
• Лимонний сік1 ч. л. (5 г)
• Оливкова олія1 ч. л. (5 г)
• Сіль, перецьза смаком

Разом462 ККАЛ

Білки20 г

Жири24 г

Вуглеводи46 г

Як мене любити

1. Картоплю відварити 15–20 хв до м’якості, злегка розчавити й запекти з оливковою олією при 200°C ~20 хв до хрусткої скоринки.
2. Яйця зварити круто (8–9 хв), нарізати кружальцями або четвертинками.
3. Нарізати огірок, цибулю, селеру, каперси, зелень і копчену курку.
4. Змішати інгредієнти для заправки.
5. У боулі викласти хрустку картоплю, копчену курку, овочі, яйце та зелень. Полити соусом і перемішати перед подачею.

🟢 Грін флег Боул смакує як теплим, так і охолодженим наступного дня.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com