Боул-метч · анкета

бюджет: 612 ккал · готовий за 5 кроків

Міл-преп

КРЕМОВИЙ ОРЗО З ГРИБАМИ ТА ЗЕЛЕННЮ

Про мене

• Орзо (італійська дрібна паста)60 г (суха)
• Індичка або куряче філе120 г
• Шампіньйони120 г
• Червона цибуля30 г
• Шпинат30 г
• Рукола20 г
• Петрушка15 г
• Кріп10 г
• Молоко 2,5%100 мл
• Вода100 мл
• Сир твердий (чеддер або пармезан)25 г
• Вершковий сир20 г
• Часник сушений0,25 ч. л. (1 г)
• Сіль, перецьза смаком

Разом612 ККАЛ

Білки33 г

Жири27 г

Вуглеводи65 г

Як мене любити

1. Індичку нарізати шматочками, обсмажити на сухій сковороді або грилі 6–8 хв до готовності.
2. Додати подрібнену цибулю та шампіньйони, готувати ще 5–6 хв до м’якості.
3. Всипати орзо, влити молоко й воду, перемішати, накрити кришкою та тушкувати 8–10 хв, помішуючи.
4. Додати вершковий сир, твердий сир, сушений часник і спеції, перемішати до кремової консистенції.
5. Вмішати подрібнену зелень, зняти з вогню й дати настоятися 2–3 хв.

🟢 Грін флег Чудово поєднується з діжонською гірчицею або лимонною цедрою — для свіжості.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com