Боул-метч · анкета

бюджет: 687 ккал · готовий за 2 кроки

Швидкі

ГРИБНИЙ КРІМІ ФОРЕСТ БОУЛ З ПАРМЕЗАНОМ

Про мене

• Свинина120 г
• Печериці або гливи200 г
• Цибуля ріпчаста70 г
• Картопля80 г
• Капуста квашена або свіжа80 г
• Олія2 ч. л. (10 г)
• Соєвий соус1 ст. л. (15 мл)
• Вершки 10%80 мл
• Пармезан (натертий)15 г
• Часник або імбир10 г
• Орегано сушений0,5 ч. л.
• Зелені спеції (петрушка, кріп, базилік)1 ч. л.
• Мелений чорний перецьза смаком
• Зелена цибуля або мікрозеленьдля подачі

Разом687 ККАЛ

Білки44 г

Жири42 г

Вуглеводи38 г

Як мене любити

1. Свинину наріжте смужками, картоплю — пластинками. Обсмажте на половині олії до золотистої скоринки, додайте 1 ст. л. соєвого соусу й тушкуйте 2–3 хв. Додайте нарізані гриби, цибулю та часник (або імбир) з рештою олії, обсмажуйте 5–7 хв до м’якості.
2. Влийте вершки, приправте орегано, зеленими спеціями та чорним перцем. Томіть 3–5 хв, всипте пармезан і перемішайте до однорідності. Додайте капусту, тушкуйте ще 2 хв. Викладіть у глибоку тарілку та прикрасьте зеленою цибулею чи мікрозеленням.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com