Боул-метч · анкета

бюджет: 578 ккал · готовий за 5 кроків

Швидкі

ГРИБНИЙ ФОРЕСТ БОУЛ

Про мене

• Свинина (не жирна частина)150 г
• Печериці або гливи200 г
• Цибуля ріпчаста70 г
• Картопля80 г
• Капуста квашена (або свіжа)80 г
• Соєвий соус2 ст. л. (30 мл)
• Олія2 ч. л. (10 г)
• Часник або імбир10 г
• Зелена цибуля або мікрозеленьдля подачі
• Суміш спецій (чорний перець, чебрець)за смаком

Разом578 ККАЛ

Білки44 г

Жири32 г

Вуглеводи34 г

Як мене любити

1. Свинину нарізати тонкими смужками, картоплю — пластинками.
2. Обсмажити на половині олії до золотистої скоринки, влити 1 ст. л. соєвого соусу, тушкувати 2–3 хв.
3. Гриби нарізати пластинками, цибулю — півкільцями. Додати до м’яса з рештою олії, обсмажувати з імбиром або часником 5–10 хв. Наприкінці влити ще 1 ст. л. соєвого соусу.
4. Додати нашатковану або квашену капусту, за бажанням — трохи лимонного соку. Протушити 5 хв.
5. Викласти страву в широку глибоку тарілку.

🟢 Грін флег Можна додати більше грибів чи соєвого соусу. Для ніжнішого смаку тушкуйте довше.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com