Боул-метч · анкета

бюджет: 430 ккал · готовий за 7 кроків

Веган

БОУЛ З КІНОА, НУТОМ ТА АВОКАДО

Про мене

• Кіноа (суха)50 г
• Нут відварений100 г
• Авокадо80 г
• Салат романо50 г
• Насіння гарбуза10 г
• Оливкова олія10 г
• Лимонний сік5 г
• Сіль2 г
• Чорний перець1 г
• Кумин1 г

Разом430 ККАЛ

Білки18 г

Жири22 г

Вуглеводи38 г

Як мене любити

1. Кіноа добре промийте, щоб прибрати гіркоту. Відваріть у співвідношенні 1:2 (50 г кіноа + 100 мл води)
2. Нут, якщо консервований, промийте холодною водою. Якщо відварений самостійно — заздалегідь замочіть і варіть 40–50 хв.
3. Авокадо очистіть і наріжте кубиками. Салат романо промийте та порвіть руками.
4. У боул викладіть основу з кіноа, зверху додайте нут, авокадо та салат.
5. Заправте оливковою олією й лимонним соком.
6. Приправте сіллю, перцем і кумином.
7. Перед подачею посипте насінням гарбуза.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com