Боул-метч · анкета

бюджет: 612 ккал · готовий за 6 кроків

Міл-преп

БОУЛ «TACO CRUNCH» З ЯЛОВИЧИНОЮ

Про мене

• Яловичий фарш120 г
• Авокадо50 г
• Помідори чері40 г
• Салат ромен або айсберг50 г
• Грецький йогурт 5%30 г
• Тортілья чіпси (здорові, запечені)10 г
• Соус чилі-майо (грецький йогурт15 г, майонез – 10 г
• соус шрірача5 г) – разом 30 г
• Кінза5 г
• Оливкова олія1 ч. л. (5 г)
• Сіль, чорний перецьза смаком
• Суміш спецій для тако: кмин, копчена паприка
• сушений часникпо 0,25 ч. л. (0,5–1 г кожної)

Разом612 ККАЛ

Білки35 г

Жири32 г

Вуглеводи49 г

Як мене любити

1. На середньому вогні обсмажити фарш 6–8 хв до повної готовності. Додати спеції, сіль і перець. Готувати ще 1–2 хв до випаровування зайвої рідини.
2. Салат порвати або нарізати, викласти як основу боулу.
3. Помідори розрізати навпіл, авокадо – на кубики, кінзу подрібнити.
4. Для соусу чилі-майо змішати всі інгредієнти до кремової консистенції.
5. У боул викласти фарш, овочі, авокадо.
6. Зверху додати грецький йогурт і полити соусом. Перед подачею посипати подрібненими тортілья-чіпсами для хрусткого ефекту.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com