Боул-метч · анкета

бюджет: 513 ккал · готовий за 5 кроків

Міл-преп

БОУЛ-СУШІ З КУРКОЮ, АВОКАДО ТА ОГІРКОМ

Про мене

• Куряче філе (відварене або запечене)120 г
• Рис для суші60 г (сухого)
• Авокадо50 г
• Огірок (свіжий, без шкірки)40 г
• Водорості норі (лист або смужки)2–3 шт
• Кунжут білий1 ч. л. (5 г)
• Соєвий соус1 ст. л. (15 г)
• Рисовий оцет1 ч. л. (5 г)
• Кунжутна олія0,5 ч. л. (2 г)
• Цибуля зелена5 г
• Сільдрібка

Разом513 ККАЛ

Білки38 г

Жири16 г

Вуглеводи59 г

Як мене любити

1. Рис зварити у співвідношенні 1:2, дати настоятися 10 хв. Потім додати рисовий оцет і щіпку солі. Добре перемішати.
2. Куряче філе розібрати на волокна, змішати з 1 ч. л. соєвого соусу і кількома краплями кунжутної олії.
3. Авокадо та огірок нарізати кубиками. Змішати з дрібкою солі, залишком соєвого соусу та посипати кунжутом.
4. В боул викласти рис як основу, зверху – курку, суміш авокадо й огірка. Додати подрібнені норі, зелену цибулю.
5. За бажанням – збризнути ще трохи соєвим соусом перед подачею або подати окремо.

🟢 Грін флег Можна додати імбир маринований або васабі для автентичності.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com