Боул-метч · анкета

бюджет: 358 ккал · готовий за 7 кроків

Міл-преп

БОУЛ-САЛАТ ЗІ СВІЖОЮ ЗЕЛЕННЮ ТА РЕДИСОМ

Про мене

• Шинка (відварна або запечена)60 г
• Перепелині яйця (відварені)3 шт.
• Свіжий шпинат або мікс зелені20 г
• Огірок свіжий (очищений)50 г
• Зелена цибуля10 г
• Редис40 г
• Цільнозерновий хліб1 скибка
• Оливкова олія0,5 ч. л. (2–3 г)
• Сіль, перецьза смаком
• ДЛЯ СОУСУ:
• Сметана 10–15%1 ст. л. (20 г)
• Гірчиця зерниста0,5 ч. л. (2–3 г)
• Сік лимона0,5 ч. л.
• (2–3 г)
• Мед1/4 ч. л. (1,5 г)
• Сіль, перецьза смаком

Разом358 ККАЛ

Білки25 г

Жири21 г

Вуглеводи18 г

Як мене любити

1. Відваріть перепелині яйця 4 хв, очистіть і розріжте навпіл.
2. Шинку наріжте кубиками.
3. Хліб підсушіть кубиками на сухій сковороді чи в духовці.
4. Огірок і редис наріжте скибками, цибулю — дрібно.
5. Змішайте інгредієнти для соусу.
6. Викладіть у тарілку шпинат, зверху — інші продукти секторами.
7. Полийте соусом перед подачею.

🟢 Грін флег Можна також додати кілька листочків руколи або каперси для яскравішого смаку.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com