Боул-метч · анкета

бюджет: 643 ккал · готовий за 5 кроків

Детокс

БІЛКОВЕ ЗЕЛЕНИЙ БОУЛ ХУМУСОМ І ТОФУ

Про мене

• Кіноа (суха)50 г
• Едамаме (заморожені або свіжі)80 г
• Капуста кейл50 г
• Авокадо½ шт. (70 г)
• Хумус1 ст. л. (25 г)
• Фета30 г
• Тофу80 г
• Оливкова олія1 ч. л. (5 г)
• Лимонний сік1 ч. л. (5 г)
• Сумак або паприка для посипанняза смаком
• Сіль, перець, зелень (за бажанням)

Разом643 ККАЛ

Білки41 г

Жири31 г

Вуглеводи55 г

Як мене любити

1. Кіноа відварити 15 хв у співвідношенні 1:2 до готовності.
2. Кейл помасажувати з сіллю та лимонним соком.
3. Едамаме проварити 2–3 хв або обдати окропом.
4. У миску викласти кіноа, кейл, едамаме, фету, хумус, авокадо. Тофу нарізати кубиком, обсмажити без олії зі спеціями, додати у тарілку.
5. Полити оливковою олією, посипати спеціями та зелень за бажанням.

🟢 Грін флег Страва чудово підходить як для вегетаріанського харчування, так і як білкова опція для ланчу або вечері. Для більш вираженого смаку можете додати кілька крапель соєвого соусу або тахіні.

Гарного побачення!

Рецепт із книги Андрія Маковецького «Книга смачних і корисних боулів на кожен день» · healthmak.com